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厨师记叙文

时间:2024-04-26 20:05:13
厨师记叙文

厨师记叙文

相信大家总免不了要接触或使用作文吧,尤其是写作中最基本、最常见的记叙文,记叙文的中心思想一般蕴含在具体材料中、通过对人、事、物的生动描写来表现。我们要怎么去写这类型的作文呢?下面是小编帮大家整理的厨师记叙文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

厨师记叙文1

今天上午,我们班举行了一次“我是小厨师”的体验活动。我们全副武装,麻利地系上围裙和头巾,就来到了食堂。

刚到食堂,我们就闻到一股诱人的香味。闻着这香气,我都迫不及待地想尝尝味道了。我们全班学生共分成了六组,每组负责15桌,每组各由一个组长指挥。

进入食堂,我们就直奔我们组所负责的区域而去。我和组长小灵负责清点大排,并将清点好的大排放到桌上。说干就干,点大排还不容易,我和小灵带上了塑料手套,抓起大排开始清点。我和小灵点着点着,大排就见底了,剩下的好多大排都浸没在了浓浓的汤汁里,我们仍是徒手一抓,想捞一个大排上来,可还没碰到大排的影子呢,手就被烫得缩了回来,只见我的一次性塑料手套上还冒着热气呢!我和小灵对视一眼,都吐了吐舌头,笑了起来。可是,这么烫还怎么拿大排呢?我们都被难住了,正当我们苦思冥想时,小霍给我们递来了两个大勺子:“你们两个!用这个,别磨叽了,快!”我和小灵忙接过了勺子,朝他感激地一笑,接着干起活来。不一会儿,我们就将大排分好了。

再看看其他几个同学,他们也把菜分好了。组长小灵又发话了:“小徐和小朱去分饭,其余四人去清点餐具。”话音刚落,大家又紧锣密鼓地干了起来。这不点不知道,一点吓一跳!一会儿那边少了两把勺子,一会儿那边又多了一个盘子,小玥跑来跑去去找少的勺子和盘子。刚才还井然有序的场面一下子乱成一团。同学们在桌子间穿梭着。

后来经过了老师的指导,终于把所有的东西整理、清点完毕。可我们还是比别的小组落下了一大截,这次我们的事完全是由于我们的疏忽和任务分配杂乱,无秩序。下次我们应提前商量好任务的分配情况,避免这样的失误。

通过这次体验,我们明白了:要想提高完成事情的效率,我们应该团结一心,有秩序,不杂乱。同时这次体验也让我深深地感受到食堂阿姨工作的辛苦,我要珍惜他们的劳动成果,再也不浪费粮食。

厨师记叙文2

开一家不要厨师的饭店

①17岁时,御厨世家出身的他,便跟着饭店掌勺师傅后面打下手,负责择菜、洗菜和切菜。那是家国有星级饭店,优势是他在那里上班不仅有保障还有编制,劣势是他的岗位编制就是打下手,一辈子也做不了厨师。

②打了整整3年的下手,有一天,掌勺的师傅突然感冒了,咳嗽得厉害,不能再站在锅台前炒菜了。但偏偏这时饭店里的客人又多,都在等着菜吃,急得饭店经理和师傅团团转。见此情形,他对经理和师傅说,让我来试试吧,师傅很是惊讶, ?

③死马当活马医吧,经理表示同意,于是师傅便让他炒了。没想到,他炒出来的菜居然一点都不比师傅的差,味道堪称绝美!师傅更加迷惑了, ?他说,师傅呀,虽然你没有手把手教过我,但是我天天就在你身边打下手,整整观察了你炒了三年的菜,早已记下了你日常炒菜的方法火候和放佐料的先后顺序了,还能炒不好吗!

④经理和师傅听后都大为感动,这之后便把他调去掌勺了,几个月后,他便代表自己所在的酒店参加了当年的北京市厨师烹饪大赛,并且一举夺得金奖。

⑤就在他顺风顺水,每个月都有着不菲的收入,外界都以为他会在饭店里一直掌勺下去的时候,他却在心里暗下了一个决定,那就是40岁后一定不再炒菜,理由很简单,他不想象师傅那样一辈子都站在烟熏火燎的灶台前,仅仅只是个厨师!

⑥他果真是想到做到,几年后,他便在众人的 (A. 诧异 B. 遗憾 C. 指责)声中,辞了职。然后在北京的平安街上开了一家叫“二友聚”的小饭店,虽然饭店很小,只有四张桌子,可每个月的收入都在一万元,在人人都不是很富裕的上个世纪90年代,月月都是“万元户”,让他感觉非常高兴和自豪。

⑦可是,很快他就发现一个问题,那便是他每培养出来一个徒弟不久后,他们就会以各种理由作为借口离开“二友聚”,跳槽到薪水更高的饭店去干,徒弟一走,他便又要不得不重新去招新徒弟,然后又手把手的教,可一旦教会又会走掉,如此反复。

⑧教会了徒弟,累死了师傅。他痛彻心扉又无可奈何地认识到,如果一个饭店太仰仗于几名大厨了,那么注定永远无法做大做强,因为这些大厨不但要的报酬高,拿走绝大部分利润,而且还常常拿腔作势,说走就走,得罪不起。这也是中式饭店为什么不能如肯德基、麦当劳那样做成连锁,形成规模效益的原因所在。

⑨痛定思痛之后,如何开一家没有厨师、根本不受大厨限制的餐厅,成为他决心要解决的问题,他要将中餐像西式快餐一样实现标准化。

⑩这时,他才想到自己的出身,从家里翻出了一本老祖宗留下的宫廷菜谱,很快有一种宫廷菜肴便进入了他的视野——这种菜只需要事先配好祖传的秘方,然后再将秘方和食材一起放到电磁锅里加热焖上十几分钟,便可吃了。而且其味道远胜过传统的炸或烧,不仅入口嫩滑,而且外形整齐,色泽好看。更让他高兴的是,无论让谁来做,在什么地方做,只要按照制定好的标准比例放人食材和配料秘方,人人做出来的味道都是完全一样,也就是说这种菜肴易于标准化复制!

11直觉告诉他,这就是他所想要的,果然,这种焖出来的菜一经推出后,便大受欢迎,每天都是食客盈门!如今,他在全国已经发展了200多家连锁店,被业界誉为中式“肯德基”!

12这家饭店的名字就叫“黄记煌三汁焖锅”——将配料和食材放在顾客面前的餐桌上焖,之后便能揭锅食用,透明卫生、健康味美。而他也就是黄记煌三汁焖锅的`掌门人,黄耕!

21. 请在文中第⑥段横线处选填恰当的词语 。(3分)

A. 诧异 B. 遗憾 C. 指责

这样选填的依据是“ ”。

22. 根据上下文,揣摩并写出文中②、③段师傅的话语。(6分)

师傅很是惊讶: _?

师傅更加迷惑了: _?

23. 阅读全文,对“黄耕开一家不要厨师的饭店”理解不正确的一项是( )(2分)

A.因为他培养的徒弟总是以各种借口离开。

B.因为他不要厨师可以更节省饭馆的开支。

C.因为他想将中餐像西式快餐 一样标准化。

D.因为想将餐厅做成连锁并形成规模效益。

24. 用简洁的语言概述黄耕经历的三件事情:(6分)

(1)做徒弟时, 。

(2)当上大厨后, 。

(3)开了饭店后, 。

25. 黄耕成了黄记三汁闷锅的掌门人后,远近闻名,不断有记者去采访他,想了解他成功的秘诀。请你设计他与记者间的一问一答。(8分)

参考答案:

21.A(3分选择1分,理由2分)

依据1:“外界都以为他会在饭店里一直掌勺下去”

依据2:“他顺风顺水,每个月收入不菲”B(2分,选择不对或理由仅答出一条)

22.(6分,各3分)师傅很是惊讶:我从来没教给他怎么炒菜,也从未见过他炒菜,能行吗? 师傅更加迷惑了:他从哪学来的厨艺?(人物心理活动,注意人称和标点。)

23.B(2分)

24.(6分)①他观察师傅并偷学技艺②他夺得金奖并立下创业决心③他遭遇徒弟跳槽窘境并想开连锁餐厅。

25.(8分)示例:

记者:“黄先生,你创造了一种全新的中餐模式,你能谈谈你成功的诀窍吗?”

黄耕:“如果你需要仰仗他人,那就永远只能看别人的脸色行事,受控于别人。唯有突破传统,创造一种新的模式,才有成功的可能。”

(人称2分;记者问话2分;黄耕回答4分,可围绕“永不满足”、“创新”等角度来答)

厨师记叙文3

每个人都有自己的拿手好戏,画画、游泳,打乒乓球、打羽毛球……而我的拿手好戏是炒菜。在这次疫情中,我每天就是吃了睡,睡了吃,这种无聊的生活让我心中冒出了个想法,让妈妈教我炒菜,经过妈妈给我传授的“十八般武艺”我现已成家里的“中华小当家”谁让我从小的梦想就是当个“五星级厨师”呢!

星期六到了,不巧的是爸爸妈妈用要出差,这无疑对我这个“五星级厨师”是个天大的好消息,因为我就能自己煮饭吃啦!爸爸妈妈临走时还嘱咐我自己煮饭时,一定一定要小心火!我一看手表发现才8:00还未到饭点,正好可以看会儿电视。

我打开电视拿出零食美滋滋的看着美食节目,电视里面炒出来的菜五颜六色,令人口水直流三千尺,恨不得立刻钻入电视中,不知不觉肚子“哭”了起来说道:“主人我饿了,可以让您给我炒菜吃吗?”我一看手表:“呀!已经到十二点钟了。”

我从冰箱中拿出需要的食材,西红柿、鸡蛋、土豆、辣椒、葱,还有妈妈早上买的排骨……

我们先煮排骨汤吧!首先把排骨用水焯一下,然后放入药材、排骨、水这样就可以了放下去煮了。接下来要做第一道菜:西红柿炒鸡蛋。首先等锅中油热了以后把鸡蛋打散放入锅中炒,注意不要炒得太过,要保留鸡蛋滑嫩的口感,炒完后放到碗里,然后把西红柿切好放到锅中再加点水炒十五秒后,放入鸡蛋与西红柿融合后,加入少许糖,盐这样就大功告成了。

第二道菜是土豆丝,同样等油热后放入土豆丝,土豆丝放下去时霎时间冒起了轻纱似的烟雾,那油就像导弹一样不断地攻击我的手臂,我拿起锅盖边挡着油烟边炒,这样就像一位士兵正在打一只狮子,一阵阵硝烟后放入酱油、醋、葱、辣椒,这样就可以了!

我把战果端上餐桌时,突然觉得自己比五星级厨师还厉害,我心里乐开了花。

厨师记叙文4

一年一度的中秋节又来了,中秋节是团圆节,我们在家做饭吃。做饭很辛苦,今天给妈妈做饭,做一个勺子厨师。

做饭前要处理食材。爸爸买了我喜欢吃的虾,让妈妈做了红虾球。好奇妈妈怎么去虾线,帮妈妈一起去虾线。虾线很难去掉,虾线也有两条,背部有一条腹部。做虾球不仅要去虾线,还要拔虾头。我拔出的所有虾头都不舒服,从虾头上流出黄色的呼声,有的还有血。终于处理了虾,妈妈做西红柿炒鸡蛋。我马上说:“鸡蛋我打。”我早就打蛋了,最近几次鸡蛋总是打不好。第一个鸡蛋打到碗外面,鸡蛋液沿着桌子流到地上。妈妈说,打的时候把蛋壳的间隙对准碗里,挖蛋壳就行了。这次连打两个鸡蛋都很完美,我很高兴。我打了鸡蛋,妈妈也给番茄去皮了。我切了两个大西红柿,一个小西红柿,我先把一半的西红柿切成正方体,另一半的西红柿切成薄片,中间横切。满满的西红柿被我切了。

料理准备好后开始炒菜。炒虾球的时候腰疼,刚才去虾线的时候弯腰也许太长了。但是,很少有妈妈同意炒菜,而且炒菜很开心,铁锹在锅里翻菜,像过山车一样,所以继续炒……炒到最后一道菜时,妈妈说让她炒,我不得不离开。

今天中午的饭,特别香,我吃了一碗饭,爸爸边吃边夸我做的好吃。今年的中秋节很特别。因为这天我当厨师,所以我有勺子。

厨师记叙文5

在我很小的时候,妈妈就跟我说,你是男孩子,将来要担起一个家,学会煮饭是最基本的一项生活技能。长大后无论去到哪,都不怕会饿肚子。

为了体验一下美食带来的欢乐和孝敬长辈,这周末我特意煮了一道糖醋排骨。

我先准备好材料: 排骨、糖、醋、酒、酱油、姜、葱。然后准备一个玻璃碗,里面分别放一勺酒,两勺酱油,三勺醋,四勺糖,一起搅拌,变成酱汁。接着热锅倒油 ,将姜片撒入锅中,然后把排骨倒进去翻炒,再把刚才调好的酱汁淋到排骨上,盖上锅盖,中小火焖至收汁,起锅,撒点葱花,香喷喷的糖醋排骨就做好啦!

当我把煮好的糖醋排骨端到爷爷奶奶和外公外婆面前时,他们都很惊讶,不敢相信我真的会煮菜。

奶奶还没品尝就开始批评爷爷了,说爷爷从来都不进厨房,还不如我这个小孙子厉害,害得爷爷露出惭愧的笑容。

外公说话不流利,经常都会愁眉苦脸,但他吃了我煮的糖醋排骨后,脸上却展现了久违的笑容,眼角还带着点点泪光,竖起大拇指直夸我,我心里美滋滋的……这是,我觉得煮出了幸福的味道。

我用自己亲手做的一桌饭菜,换来长辈们晚年的幸福微笑,真好!

厨师记叙文6

上次父亲给我做的鸡蛋炒饭,那个味道真的让我回味无穷。今天老师正好安排了家务作业。我想,拍桌子说:“做蛋炒饭。”

说干就干,从橱柜里取出火腿,萝卜和蔬菜,把他们切成丁。然后我从冰箱里取出两个圆蛋,轻轻敲打他们,蛋裂开了一个小缝,我把他们放进碗里。然而,在这个过程中,一些蛋壳被秘密混入碗中。我什么也不说就拿出筷子,想把这些“淘气的分子”从蛋液中取出。遗憾的是,我的筷子工作不好,不仅没有取出蛋壳,还取出了很多蛋液。我开始着急,不洗手直接放进碗里,打算取出讨厌的蛋壳。大约20分钟后,我终于完成了敲鸡蛋和搅鸡蛋两个步骤。我父亲气得瞪着眼睛,说我的动作很慢。啊,我第一次做蛋炒饭,容易吗?

接下来,我马上点火,锅热了,在父亲的催促下,我小心地把油倒进锅里,油热了,我马上把切好的丁放进锅里,然后马上把鸡蛋和饭倒进去,瞬间,鸡蛋液马上变成金黄色赶紧把鸡蛋打碎。令人惊讶的是,我一直在炒,那白饭渐渐变软,变黄了。厨房里散发着炒鸡蛋的香味,真的流口水啊最后加入一些盐和鸡精,一碗香喷喷的就完成了。我赶紧拿着这个金灿灿的蛋炒饭给父亲品尝。爸爸津有味地吃,笑着说:“味道很好,鸡蛋为什么有点黑?”

也许是因为我面前用手抓蛋液哈哈……

厨师记叙文7

平时,我喜欢的炒鸡蛋是奶奶做的,这次我应该自己出手。

我先从冰箱里取出鸡蛋,敲碗边,鸡蛋裂开缝隙,双手折断,终于把鸡蛋给“”进去后,我又拿起筷子,学会了奶奶的样子打鸡蛋。啊,不难啊。我正在“自喜”当时,碗歪了,蛋液洒了,我马上用手扶着碗。否则,我必须再打一次。

打了鸡蛋,还差什么?啊!啊!啊!啊!啊!是的,还有准备材料呢我又把胡萝卜、芹菜、火腿肠切碎了,终于可以停下来了。

准备工作做好了,我又学会了奶奶的动作开煤气。煤气炉真讨厌,打不开!我对着煤气炉吹,妈妈啊蓝色的火苗突然串出来,真吓死我了。火焰贴在锅底上,很快就把小水珠“吃完”然后,我又把油倒进去,油喜欢这里,喜欢跳舞,油珠真是满天“飞”啊!我马上倒了一点鸡蛋液,油跳得更开心,看到鸡蛋液烧成“黑炭”然后,我闭上眼睛,把鸡蛋液全部放进锅里,油听话,我拿着筷子刺,鸡蛋液很快就变成了鸡蛋花。

我倒胡萝卜、芹菜、火腿肠和凉饭,加入适量的盐和料酒,然后乱翻,米饭奇迹般地蓬松了。大约三分钟后,金灿灿的蛋炒饭出来了。

我迫不及待地品尝了鸡蛋炒饭,真的很好吃里充满了成就感。

我今后必须自己做蛋炒饭。

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